Етикет: хляб

Хляб с квас

Здравейте, приятели! В някои семейства хлябът присъства всяка вечер на трапезата. При нас това не е така (нали сме вечните диети 😀 ), затова в редките случаи, когато си похапваме хлебец, предпочитаме да е домашно приготвен. Категорично отказвам да си купя хлебопекарна, защото тотално ще приключа с детите и мечтите за красиво тяло. 😀 Но пък от време на време си угаждам и позабърквам някое-друго тестено изкушение. Такова ще ви предложа в настоящата публикация, а именно Вкусен и ароматен хляб с квас с хрупкава коричка Необходими продукти: за кваса: 1 ч.ч. бяло брашно; 1/2 ч.ч. филтрирана или минерална вода;...

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА Е ТУК! :)

Хляб без месене

Здравейте, приятели! Нещо тия дни никакво време не ми остава да ви информирам какво се случва в Голямата кухня, но от днес отново започвам да намирам време 😀 Както знаете, или пък може би не, преди няколко дни готвих Боб  в гърне с наденичка 🙂 Беше уникално вкусен, но боб без хляб не може 🙂 Затова и направих този чуден хляб, на който попаднах в блога на Ели (El’s Home Cooking), а оригиналната рецепта можете да видите ТУК 🙂 Хляб без месене Необходими продукти: 360 мл. вода; 3 ч.ч. бяло брашно (използвах 250 грамова чаша); 1 суха мая или...

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА Е ТУК! :)

ПЪРЖЕНА ПОПАРА: Българи от старо време

Здравейте, традиционалисти! Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня… И днес ще ви върна във времената на българите от старо време, с традиционната закуска, която си приготвих! Като казах „Българи от старо време“, имайте предвид, че тази постановка се поставя на сцената на Държавния музикален и балетен театър. След няколко дни отново ще ходя да я гледам. 🙂 Та, идеята за тази рецепта ми дойде особено спонтанно – по-точно снощи, докато се чудех какво ми се яде. МАМА НИКИ, по-известна като на малкия черпак майка му ( 😀 ), приготвяше много често тази рецепта, когато бях малък....

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА Е ТУК! :)

3в1: СОС’о’КЮФТ’о’ГЪБ

Здравейте, кулинарни любители! Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня и предстои да ви опиша със Сиска – Големият черпак, какво приготвихме снощи за вечеря. Всъщност, по мое мнение, това ястие трябваше да се получи по различен начин, но се удивих колко готино стана с този алтернативен (поне за мен) подход. Този път ще се опитам точно да калкулирам колко пари ни излезе то. Така че вие можете да си направите сметка колко добра идея е да изненадате своите домашни и преходящи консуматори. 😀 Това, което направихме снощи, е кюфтенца с гъбен сос… Но не точно по стандартния...

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА Е ТУК! :)

ТАРАМА ХАЙВЕР… в пещера

Здравейте, изтънченици! Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня! 🙂 В продължение на публикациите, които Големият черпак – Сиска, е подхванала, сега е мой ред да ви споделя още едно от блюдата, което откри своето малко, но ценно място на нашата празнична вечеря, която пък споделихме с вас преди няколко дни. Досега Сиска ви представи своите „Картофени пурички с моцарела“ и „Ароматна баничка“, сега е ред на моето творение: ТАРАМА ХАЙВЕР… в пещера С риск да бъде публично порицан, искам да доложа, че подобна рецепта вече съм ви давал, но тук си говорим за значително по-различни количества и аранжировка! Е, що пък...

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА Е ТУК! :)
  • 1
  • 2

Google