Здравейте, мераклии!
Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня! 🙂
След тежкия работен ден, взех решение, че днешната ми вечеря ще е типично кифленска! И нищо по-малко!
Както си говорихме с мама по телефона, така се зароди прекрасната идея набързо да си врътна нещо, ХАЙЛАЙФ… почти! 😀 Нещо, което само мама знаеше, че обичам:
непретенциозен ТАРАМА ХАЙВЕР
Част от храните, които най-много не обичам, са всякакви нещица, свързани с вода – риби и техните свързани манджи. Е, верно, хайверът също е някакъв рибен отпадък, но може ли човек да не го харесва. И, докато с мама си лафехме, си спретнах велик тарама хайвер! В домашни условия! Хайлайф вечеря!
Необходимите продукти са крайно очаквани:
- 50-70 г. тарама хайвер;
- 2 филийки хляб;
- Вода;
- 1 глава лук;
- Сол;
- Черен пипер;
- Лимонов сок.
Ако искате да се нахраните с това нещо, най-добре пригответе и:
- Няколко филийки хляб;
- Зехтин, масло или маргарин;
- Сол, чубрица, червен пипер, шарена сол.
Всичко се получава по бързата процедура!
Ако наистина желаете да се нахраните с моята идея, препоръчвам да си направите и нещо като брускети.
Какво направих аз: Нарязах черен хляб на четвъртинки. Намазах с малко маргарин (обичам го и поръсен със зехтин). Поръсих със сол, чубрица, червен пипер и шарена сол. След това запекох във фурната. Станаха жестоки, макар и прекалено препечени, брускети!
Хайверът беше готов за около 2 минути. Отделих коричките от филийките хляб, намокрих меката част, изстисках водата от хляба и го поставих при хайвера. Настъргах на особено дребно лук. Добавих малко сол, черен пипер и лимонов сок, след което разбърках… Доста, доста разбърквах. И-и-и-и-и-и, ГОТОВО!
В крайна сметка, домашно-кифленската комбинация между моите пишман-тарама и пишман-брускети, изглежда по този брилянтен начин:
Е, добре ли изглежда? Хапка? Кажи „А-А-А-А-А-А-А!“ 😀
Ако тази бърза, но вкусна идейка, която е идеално допълнение към твоята прекрасна вечеря, ти е харесала, не пропускай да ми го покажеш! Можеш с коментар към публикацията да ми опишеш твоята рецепта за идеален тарама-хайвер! Разбира се, можеш да публикуваш това вкусно нещо в социалния си профил 🙂
Вкусна вечер и доскоро готвене,
Малкият черпак в голямата кухня – Миро 🙂
Ако нашите кулинарни идеи ви харесват, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас! 🙂
Освен това, можете да разгледате и останалите предложения в уютния ни блог – http://e-vkusno.com/
P.S. Тъй като доста често започнах да правя тази рецепта, обещавам, че от време на време ще допълвам галерията със снимки на тарама хайвер.
3 thoughts on “непретенциозен ТАРАМА ХАЙВЕР”