Етикет: прясно мляко

АРОМАТЕН КОЗУНАК на конци

Здравейте, мили хора! Днес е Велика събота! Събота за писани яйца, събота за подготовка, събота за козунак. Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня 🙂 И днес заедно ще направим козунак! Малко предистория: До днес няколко пъти съм се опитвал да правя козунаци… и, уви, всеки от тези опити беше то-та-лен погром! И се бях заканил, че повече няма да се мъча… НО! В дни на социална дистанция – активна битка срещу COVID-19, какво друго да правя, освен да работя активно, да говоря по телефона и да готвя? 😀 Разбирате ме, не сме сами, ‘дето се вика....

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА Е ТУК! :)

ЕКЛЕРИ с домашен крем

Здравейтееееееееее! Радвам се, че отново сме заедно! 🙂 Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня! Здрав… И в качествена социална изолация. 😀 Днес ще започна сериозно, с личен апел! Не предполагах, че седмиците, които изкарвам вкъщи, ще ми се отразят така добре. Освен че работя на пълни обороти, открих колко много обичани от мен неща съм спрял да правя заради липсата на свободно време. Готвенето, контактуването с любими хора, четенето, писането – все неща, които обичам, уплътняват страхотно времето ми. Надявам се, че вие също стоите вкъщи и се чувствате добре! Това е начинът заедно да се...

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА Е ТУК! :)

Тилапия на тиган с млечно-лимонов сос с каперси

Привет, привет! Уви, и днес трябва нещо да се яде. Понеже отдавна не сме хапвали риба, решението какво да се готви беше взето бързо – РИБА ЩЕ Е! 😀 Каква и как приготвена – тотална мистерия, която лека-полека започна да се разбулва с отваряне на хладилника… решено е – ще се използват каперсите от отвореното бурканче във вратата на хладилника, лимоните, които седят самотно в най-долното чекмедже, отново в хладилника, както прясното мляко, което наистина е прясно. 😉 И така взех, че го измислих Тилапия на тиган с млечно-лимонов сос с каперси Необходими продукти: За основното: 500 г. тилапия...

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА Е ТУК! :)

НЕС (кафени) ПАЛАЧИНКИ

Здравейте, фенове на кулинарните престъпления! Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня! 😀 Тази сутрин, изневерявайки на типичния за мен мързел, реших да си поиграя малко повече от обикновено и да приготвя закуска! Ура! 😀 И така, след като леко експериментирах, сътворих нова (поне за мен) рецепта, която по право мога да нарека: НЕС (кафени) ПАЛАЧИНКИ Така! Списъкът с необходими продукти изглежда по следния начин: ЯЙЦА 3 броя БРАШНО 400-500 г. (колкото поеме) ПРЯСНО МЛЯКО Около 700 мл. СОЛ 1 щипка НЕС КАФЕ (или друго инстантно) 3 супени лъжици ЗАХАР ½ чаена чаша   Ето какво сътворих:...

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА Е ТУК! :)

Солени охлювчета

Здравейте, приятели! За съжаление все по-малко време ми остава за даване на идеи за вашата трапеза, но пък днес имах просветление… отново се активизирам 😀 Благодаря за колегата по черпак – Миро, за чудесните идеи, които споделяше, докато аз нямах време да го правя. Стартирам отново с присъствието си с нещо вкусно, не много бързо, но пък много приятно като вкус… че и външен вид… поне аз си ги харесах, де 😀 А и хората, които опитаха, също бяха доволни – та нали това е най-важното 😛 Солени охлювчета Необходими продукти: 300 мл. прясно мляко; 1/2 кубче прясна мая;...

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА Е ТУК! :)

Google