Здравейте, кулинарна дружинка!
Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня! С любезното съдействие на родата… отново! 😀
В моментите, в които финансовото ми състояние може да бъде описано като „ДАЛЕЧ ПОД ПРАГА НА БЕДНОСТТА“, г-жа МАЙКА МИ – НИКИ, идва на помощ! Не на моя, а по-скоро на ваша, като ви представям именно нейните велики манджи! Днес – килограмообогатители!
Само да припомня: До момента, в нашите кулинарен сайт и Фейсбук страница, са публикувани няколко рецепти, благодарение на солидна помощ от страна на мама:
- БЪРЗИ ДОБРУДЖАНСКИ ПИТКИ (ДОБРУДЖАНКИ);
- КАРТОФЕНА ЯХНИЯ… ОБОГАТЕНА;
- НЕПРЕТЕНЦИОЗЕН ТАРАМА ХАЙВЕР;
- ПЪРЖЕНА ПОПАРА: Българи от старо време;
- ТАБИЕТЛИЙСКИ ПОСТНИ САРМИ;
- БЪРЗА ПУХКАВА БАНИЦА;
- СУПА ОТ ПИЛЕШКИ ВОДЕНИЧКИ;
- ТАБИЕТЛИЙСКИ ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ.
Днес продължаваме в същия дух!
Всъщност, преди няколко седмици бях на гости при мама и татко и, както винаги, мама приготви сладкиша, който ще ви опиша по-долу. Той се характеризира с особена леснота, ниска себестойност и ужасяващо готин вкус, който е оценен от всякакви възможни търговски консултанти, супервайзори, мениджъри, регионални мениджъри, зонални мениджъри, амбасадори, специалисти, старши специалисти, експерти, тийм лидери (във фирмата, в която работя) и всякакви други знайни незнайни хвърчащи и пълзящи същества. Това, което ще готвим заедно днес, е:
БЪРЗ КЕКС на мама – „Опразни хладилник“
Така, де, започвам съвсем накратко! Прелюдията дойде достатъчно тежка 😀
Крайно ясно е, че като всяка друга домашна рецепта, така и тази носи на разсъждение и фантазия. Именно затова, описаният по-долу списък с необходими продукти, барабар със съответните левови равностойности, са крайно ориентировъчни 😀 Като цяло, всичко е на око 😀 И става точно каквото дойде!
| ПРОДУКТ | ПРИБЛИЗИТЕЛНА СТОЙНОСТ |
|---|---|
| 2 бр. ЯЙЦА | 0.42 лв. |
| 1 1/2 ч.ч. ЗАХАР | 0.26 лв. |
| 1/2 ч.ч. ОЛИО | 0.21 лв. |
| 1 ч.ч. КИСЕЛО МЛЯКО | 0.25 лв. |
| 1 ч.л. СОДА БИКАРБОНАТ | 0.01 лв. |
| 1 пак. АМОНЯЧНА СОДА | 0.12 лв. |
| 2 1/2 ч.ч. БРАШНО | 0.32 лв. |
| 2 пакетчета ВАНИЛИЯ | 0.06 лв. |
| ФАНТАЗИЯ: пресни ЯБЪЛКИ, ЛОКУМ, ПЛОДОВО СЛАДКО, ШОКОЛАД (опразни хладилник) и орехи | 0.80 лв. |
| КАНЕЛА | 0.01 лв. |
| КАКАО | 0.03 лв. |
| Общо: | 2.49 лв. |
Сега да кажем две думи и за начина на приготвяне.
На първо четене, разбиваме яйцата и захарта. Прибавяме олиото, киселото мляко, содата, брашното [(смесено с амонячна сода или бакпулвер) (мама загася амонячна сода с малко гореща вода или оцет)] и ванилията. Ако правим сладкиша с ябълки, поръсваме смело и с канела. Когато сместа се изсипе в тавата, върху нея слагаме плодовото сладко и поръсваме с цели орехи. Пече се на 200 градуса.
Същата смес е подходяща и за мъфини. Това ще ви го докажа в близките дни ;)
Мама слага и какао, ако не прави сладкиша с ябълки. Аз бих добавил какаото при всякакви обстоятелства 😀
Хич да не е, много писане за нищо и никакви 10 минути подготовка. Печем 20-на минути във фурна, загрята на 180 градуса… и тавата е готова:
И не съм сигурен, че има нормален човек, който би устоял на следната гледка:
Е, запрятайте ръкави и мятайте на мама кекса. Аз ще направя същото… Ама не днес 😀
Ако ви харесват нашите кулинарни идеи, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас! 🙂
Освен това, можете да разгледате и останалите предложения в уютния ни блог – http://e-vkusno.com/
Доскоро готвене,
Малкият черпак в голямата кухня – МИРО и неговата майка – НИКИ 😀
5