Здравейте, баничари!
Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня… С любезното съдействие на МАМА НИКИ! Днес тя е именичка (ЧЕСТИТО, МАМО-О-О-О-О!) и, тъй като хич не обичам риба, ще направя в нейна чест баница! Пак сме по традиция!
Всъщност, какво направих: Обадих се на мама, казах й: Гледай сега, кажи ми какво се сещаш, ако някой ти се обади и те пита: Какво се сещаш, когато ти кажат:
БЪРЗА ПУХКАВА БАНИЦА на мама
Всъщност, това, което ще направя, е да ви разкажа накратко монолога, който мама Ники ми „тегли“ по телефона. Viva la Mtel, viva la Telenor! 😀
Та, мама започна по следния начин:
Значи-и-и-и-и, г-н Малък черпак, необходимите продукти, заедно с техните приблизителни левови стойности, са следните:
| НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ | ПРИБЛИЗИТЕЛНА СТОЙНОСТ |
|---|---|
| 1 пакет (500 г.) ГОТОВИ КОРИ | 1.20 лв. |
| 1 кофичка (400-500 г.) КИСЕЛО МЛЯКО | 0.98 лв. |
| 3 бр. ЯЙЦА | 0.63 лв. |
| 1 ч.л. СОДА БИКАРБОНАТ | 0.02 лв. |
| 250 г. СИРЕНЕ | 1.50 лв. |
| 1/2 ч.ч. ОЛИО (100-на мл.) | 0.20 лв. |
| ВОДА | 0.01 лв. |
| Общо: | 4.54 лв. |
Става много бързо! Айде сега, включи си фурната на 250 градуса и започвай!
Значи, първо слагаш содата в разбърканото кисело мляко, за да шупне. Отделно си разбиваш яйцата и, след като млякото ти се вдигне, слагаш яйцата при него. Добавяш олиото и много, много малко сол. Бъркаш! Наливаш в кофичката от млякото вода – ДО ПОЛОВИНАТА, и сипваш при останалите неща. Бъркаш.
Взимаш една тава и правиш розички от корите. Имай предвид, че ще правиш 2 реда розички. Долният ред да е по-стегнат, т.е. ще сложиш повече кори. И ги подреждаш в ненамаслена тава.
Когато си напълниш дъното с тестени розички, натрошаваш сирене и заливаш със сместа. Редиш още един ред розички – по-рехав, т.е. с по-малко кори, отново заливаш.
Сега вкарваш тавата във фурната и намаляш градусите до 200. Чакаш да се запече така, че да ти харесва на външен вид. След това вадиш тавата от фурната, слагаш си на плота ти чаши и обръщаш върху тях тавата, с баницата надолу.
И СМЕ ГОТОВИИИИИИИИИ!!!
Време е за моя коментар:
Баницата изглежда жестоко:
Да е жива и здрава мама! Защото като мама втора няма!
Ако ви харесват нашите кулинарни идеи, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас! 🙂
Освен това, можете да разгледате и останалите предложения в уютния ни блог – http://e-vkusno.com/
Доскоро готвене от нас!
Малкият черпак в голямата кухня – МИРО и неговата МАЙКА – НИКИ!
3 thoughts on “БЪРЗА ПУХКАВА БАНИЦА на мама”