Етикет: коледа

Коледен щолен

Здравейте, приятели! Като се замисля, май скоро празници няма… ама имените дни винаги са ми били слабото място, та затова не знам 😀 Но съм убедена, че има все още страни, които не са посрещнали Новата година. Тъй като исках да видя какво се е получило от Коледните ми щолени преди да ги публикувам, сега можете да си ги приготвите и да посрещнете например китайската Нова година 😀 С тази рецепта открих „топлата вода“, тъй като попаднах на правилната рецепта, поместена в блога „В кухнята с Йоана“. Йони е уникален блогър с изключително добри рецепти, затова и й се...

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА Е ТУК! :)

ТАБИЕТЛИЙСКА КАПАМА на мама

Здравейте, канибали! Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня! 😀 А сега подкарвам по нормалния начин: Както се казва, по Коледа се яде баница! Така да се каже! 😀 Едни слагат в баницата сирене, други слагат късмети. Мама и татко, обаче, са изключителни фенове на табиетлийската баница, именно затова, днес ще ядем тежка баница от много и най-различни вкусотии. Нашата празнична баница се прави в гювеч, на тих огън, тъкмо толкова време, колкото е нужно, за да се наспи човек. Нашата празнична баница се вика ТАБИЕТЛИЙСКА КАПАМА на мама Иначе казано, днес ще озвереем по блюдата на празничната ни...

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА Е ТУК! :)

МЕДЕНКИТЕ на мама

Честито Рождество Христово, празнуващи хора! Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня! 😀 На връх Коледа (днес е 25.12.2015 г.), реших, ако ми остане време, разбира се, да споделя с вас 1-2 от сладките, които направихме с моята прекрасна мама – Ники. Вече 100-на пъти ви обяснявам колко очарователен кулинар е тя, днес продължавам в дълбочина със същата традиция. Като казах „традиция“, една от, меко казано, задължителните традиционни съставки на нашите празнични трапези (…които са такива няколко поредни дни) са любимите ми меденки. Винаги съм се чудил как е възможно мама стотици години да ги прави толкова...

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА Е ТУК! :)

Коледни меденки

Здравейте, скъпи приятели! Коледа стремглаво наближава и подготовката за празника става все по-трескава. Вчера беше денят, в който изкарах един работен ден в кухнята, но след работно време 😀 След 7 часа труд, получих следния резултат: Коледни меденки Не очаквах да излязат тоооолкова много меденки, но… уви 😀 Аз замесих доза и половина (350-грамова чаша) и получих около 105 меденки с приблизителна големина 7,5 см. В крайна сметка украсих 97, тъй като не бях яла нищо 😀 Ето я и рецептата: Необходими продукти: 2 яйца; 1 ч.ч. захар; 1 ч.ч. течен мед; 1 ч.ч. олио; 1 ч.л. сода за...

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА Е ТУК! :)

Google