Здравейте, кулинари!

Всички знаем колко е полезна рибата, но голяма част от нас не я долюбват. Точно затова и вложих малко фантазия, за да постигна вкус, който не е крайно натрапчив, за да могат и хората като мен, които не обичат твърде много риба, да си я хапват с удоволствие. Днешното предложение е

Сьомга с коричка от “Сеждамер“

Необходими продукти:

  • 1 кг. филе от сьомга;
  • 5 с.л. галета;
  • 100 г. сирене „Сеждамер“;
  • 1 к.л. сол;
  • 1 к.л. черен пипер;
  • 60 – 70 г. разтопено масло (+ лимонов сок по желание).

Начин на приготвяне:

Започваме с подготовка на рибата. Ако сте се снабдили с цяла, то първо трябва да я филетирате. Ако ли пък сте предпочели да купите филе, вероятно ще е с кожа и първо ще трябва да я обелите. Внимавайте да не нараните месото. Измийте хубаво филето и го подсушете. Нарежете на парчета (порции).

В широка купичка смесете галетата, сиренето, солта и черния пипер. Намажете първо парче филе с разтопеното масло (+ лимонов сок) и после оваляйте в сухите съставки. Притиснете добре, за да залепнат. 

Поставете рибата директно върху тава или върху хартия за печене. Полейте с останлото масло. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 10 минути или до готовност.

Предлагаме ви да гарнирате с хрупкави печени картофки или по фантазия 🙂 Това беше за днес от мен – Сиска – Големият черпак! 🙂

Ако нашите кулинарни хрумки ви допадат, моля, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас! 🙂

Освен това, можете да разгледате и останалите предложения в уютния ни блог – http://e-vkusno.com/

Доскоро готвене!