Здравейте, прекрасни хора!
Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня! 😀
Тъкмо се връщам с вас и бързам да ви споделя какво вечерях вчера и, съответно, обядвах днес в офиса. Разбира се, има скромна предистория:
Вчера сутринта изпитах онзи откровен душевен… КЕФ, провокиран от това, че мама ми се обади да ми сподели каква велика рецепта за бързо ястие е научила от шефката си. Наистина, тази блага храница се приготвя адски бързо и е много вкусна! И топла, и студена! За целите на настоящата публикация, ще кръстя новата гозба:
ВЕТРИЛО ОТ ТИКВИЧКИ
Да! Тиквички! Обожавам, когато дойде сезонът на тиквите и нонстоп се тъпча с този зеленчук.
За това бързо ястийце са ни необходими следните продукти:
3 броя ТИКВИЧКИ |
1 средно голям ДОМАТ |
60 г. СИРЕНЕ |
30 г. КАШКАВАЛ/ТОПЕНО СИРЕНЕ/ЧЕДЪР |
СОЛ |
ЧЕРЕН ПИПЕР |
Малко ОЛИО |
…фурна, тава и хартия за печене 😀
Какво правим:
Разрязваме тиквичките така, че да се получат дълги ленти, като запазваме дръжката. Т.е.: оставяме сантиметър-два без прорез и режем оттам, по цялото протежение до върха на зеленчука (на колажа по-долу се вижда добре). След това, в прорезите поставяме тънко парченце домат и още по-тънко парченце сирене. Може да се добави колбас, лук… и какво ли не още.
Редим вече гарнираните ветрила в тава (върху хартия за печене, на добре), поръсваме с малко олио, овкусяваме със сол и черен пипер. Аз сложих и чубрица, което не се понрави на мама. Тя предложи да заместим чубрицата с магданоз. Добра идея!
След това, мятаме във фурната при максимална мощност, докато се поизпекат тиквичките. Когато са почти готови, слагаме върху тях (или в прорезите) кашкавал, топено сирене или чедък (аз сложих топено сирене). Връщаме във фурната за още 5-10 минути и сме готови!
Изглеждат много ефектно и са много вкусни. Уви, моите снимки не се получиха така апетитно:
Ако имате достатъчно време и нерви, бихте могли да „гарнирате“ тази вечеря с десерт – ДОМАШЕН СЛАДОЛЕД с бисквитки “ОРЕО”, например 😉
Ако тази идея ви е допаднала, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас! 🙂
Освен това, можете да разгледате и останалите предложения в уютния ни блог – http://e-vkusno.com/
