МЪРЗЕЛИВИ МЕКИЦИ… с ябълки и други аромати

Здравейте, кулинарни любители!

Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня.

По-скоро днес мога да се нарека „Малкият тиган“, защото именно тиганът ще бъде моят най-добър приятел за закуската, която предстоя да приготвя.

Всъщност, преди малко се събудих и реших, че ще си правя мекици… Но, докато се разхождах по пътя между магазина и квартирата ми, измислих нещо значително по-различно.

Такова нещо не съм правил до момента, искрено се надявам да се получи. Само да подчертая, пиша тези редове, преди да съм видял крайния ефект… Така че, ако публикацията изобщо стигне до вас, значи си заслужава да се направи 😀

Това, което ще направя днес, е смело базирано на любимите ми рецепти – МЪРЗЕЛИВКИ  и ДОБРУДЖАНСКИ ПИТКИ (добруджанки). Днешната ми, ранна рецепта е:

МЪРЗЕЛИВИ МЕКИЦИ… с ябълки и други аромати

След като се развихрих в собствената си кухня, списъкът с необходими продукти придоби долу-горе следния вид:

• 1 ч.ч. КИСЕЛО МЛЯКО;
• 1 ч.л. СОДА БИКАРБОНАТ;
• 1 бр. ЯЙЦЕ;
• 2 ч.ч. БРАШНО (продължавам да готвя с тип 1150);
• 2 бр. ЯБЪЛКИ;
• 2 с.л. ЗАХАР;
• КАНЕЛА;
• КАКАО.

Начинът на приготвяне не се различава по нищо от онези рецепти, които са подходящи за хора, които ги мързи да гледат… но са гладни почти непрекъснато! 😀

Слагаме содата в киселото мляко и разбъркваме. Оставяме за около минута… до три-четири, докато шупне леко. След това, добавяме настъргани ябълките, яйцето, пресяваме брашното към съставките, слагаме захарта, канелата и какаото… и бъркаме, докато се получи смес, приличаща на тесто за кекс. Ако кашата стане прекалено влажна, добавете още брашно 🙂

Загряваме олио в тигана и с лъжица или подобен инструмент слагаме от готовата смес 🙂

След като се изпържат добре, нашите питки са готови за нападане:

Откровено казано, това се получи добре!

И, тъй като прекалено много ме мързи да пържа един час питки, предвид че готвя за 1 човек, определено останалата смес ще я метна във фурната.

По-късно може и да ви споделя какво се е случило 😀

Ако ви харесват нашите кулинарни идеи, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас! 🙂

Освен това, можете да разгледате и останалите предложения в уютния ни блог – http://e-vkusno.com/

Доскоро готвене!

Малкият черпак в голямата кухня – МИРО 🙂