Здравейте, приятели!
Аз съм Сиска – Големият черпак и правя опити категорията „Диетични предложения“ да стане толкова пълна, колкото и останалите, че дори и повече. Затова и отново пиша рецепта за нещо вкусно с малко калории… относително 😀 Интересното при тези кексчета е, че отвън се изпичат, а вътре остават леко влажни. Нещо като тиквено суфле, ама не баш 😀 Сложно е за описване, затова опитайте 🙂 Ако сте на нисковъглехидратен режим, тези кексчета са доста добро предложение за нискокалоричен десерт. Е, стига празни приказки:
Диетични тиквени кексчета
Необходими продукти за 10 броя /+-няколко :D/
| Продукти | Белтъчини (g) | Мазнини (g) | Въглехидрати (g) | Калории (kcal) |
|---|---|---|---|---|
| 500 г. тиква | 5.0 | 0.5 | 32.5 | 155.0 |
| 3 с.л. ленено брашно | 13.2 | 2.4 | 14.4 | 61.8 |
| 2 яйца | 25.8 | 22.4 | 1.4 | 314.0 |
| 1 ч.л. канела | 0.3 | 0.1 | 6.4 | 19.8 |
| 50 г. смлени или счукани орехи (въпрос на вкус | 7.0 | 31.5 | 5.5 | 333.5 |
| 1/2 ч.л. бакпулвер | 0.0 | 0.0 | 1.1 | 4.5 |
| 15 г. стевия | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 |
| Общо | 46.3 | 56.4 | 28.8 | 733.5 |
| За порция: | 4.6 | 5.6 | 2.9 | 73.4 |
Начин на приготвяне:
Нарежете и обелете тиквата. Сварете я във вода на котлона. След като омекне я изцедете хубаво и я поставете в блендер или в купа и използвайте пасатор. Пюрирайте я, добавете яйцата, брашното, канелата, бакпулвера и стевията и отново използвайте пасатора. След това добавете орехите и разбъркайте.
В силиконови форми за кексчета разпределете сместа, като ги пълните около 2/3. Сложете да изпечете в предварително загрята на 190 градуса фурна. По желание поръсете с пудра захар (малко бягаме от диетичното, ама нищо :D) или пък украсете със смлени орехи. 🙂
Дано предложението ви е харесало! Ако се престрашите да опитате, не попускайте да споделите вашия опит! 🙂
Ако нашите кулинарни идеи ви харесват, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас! 🙂
Освен това, можете да разгледате и останалите предложения в уютния ни блог – http://e-vkusno.com/
