Здравейте, отрудени приятели! 🙂
Аз съм Сиска-Големият черпак и днес ще споделя една много сладка за мен рецепта. Тъй като обожавам вкуса на какаото в комбинация с кокоса, бих казала, че това ми е любимата рецепта за десерт. Не особено тежък и на всичкото отгоре – лесен за приготвяне… и има свойството да изчезва бързо. 😀 И за да не забавям рецептата повече от необходимото, ето я и нея:
Кекс Cocoa&Coconut
Необходими продукти:
- 1,5 ч.ч. бяло брашно;
- 1 ч.ч. захар;
- 2 с.л. какао;
- 1 ч.л. сода за хляб;
- 1/2 ч.л. сол;
- 6 с.л. олио;
- 1 с.л. оцет;
- 1/2 ч.л. ванилова есенция;
- 1 ч.ч. вода;
- 1/2 к.ч. кокосови стърготини.
Начин на приготвяне:
В купа смесете брашното, захарта, содата и солта. Прибавете мокрите съставки – олиото, оцета и ванилията. След това добавете и водата. Разбивайте с миксер на ниска степен, докато се получи рядко тесто.
Отсипете 1/3 от готовата смес в друга купа и прибавете кокосовите стърготини. В по-голямото количество добавете какаото и разбъркайте добре.
В намаслена и набрашнена 20-сантиметрова квадратна тава (ако нямате, естествено бихте могли да използвате каквато имате) изсипете първо кафявата смес. След това отгоре изсипете бялата и с помощта на дървен шиш, почти опрял дъното на тавата, направете произволни фигури, с които да постигнете мраморния ефект. 🙂
Печете на 180 градуса за около 35-40 минутки. Можете да проверите дали сладкишът е изпечен с клечка за зъби, забита в средата на тавата. Ако клечката излезе суха – изкарвайте от фурната да изстива и – атака-а-а-а! 🙂
Да ви е сладичко! 🙂
И не пропускайте да споделите с нас, ако опитате това любимо мое изкушение! 🙂
Ако нашите кулинарни идеи ви харесват, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас! 🙂
Освен това, можете да разгледате и останалите предложения в уютния ни блог – http://e-vkusno.com/
