Шкембе чорба с мляко

Здравейте, здравейте!  

Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня! 🙂  

Ако днес – 27.02.2018 г., гледате тази страница и се намирате в България или близките държави, съм напълно убеден, че умирате от студ. Навън е има-няма минус 5-10 градуса, душата ми замръзва… но печката между краката ми внася солиден комфорт на не особено прекрасното ми тяло. 😀 И един стабилен климатик би свършил същата работа, де. 😀 

Безумно встъпление… Ще ме прощавате! 😀

Та-а-а-а-а-а-а! Ще го кажа с прости думи: Мама има прекрасен, невероятен и адски безотказен лек срещу студеното време! МАМА ЗНАЕ КАК да загрее… не! Да прегрее всяко измръзнало тяло. 😀 Точно заради това мисля днес да споделя и с вас това невероятно лекарство! Това е тя – класическата! Традиционната! Неповторимата! Обичана и мразена от всички! Нейно величество:

ШКЕМБЕ ЧОРБА с мляко 😍

Преди всичко, както обикновено, е добре да знаем какво точно да си подготвим, за да можем да приготвим това прекрасно изящество! 😀

Въпреки моите предположения, се оказа, че всъщност не е никак трудно човек да приготви шкембе чорба. Дори напротив. Важното е да имаме добре почистено телешко шкембе. Останах приятно  изненадан от това, че в магазините продавали тарелки с тази прекраснотия. 😀

Ето как мама каза, че се прави:

В добре загрято олио се слага измитото, отцедено и вече сварено шкембе. Ако парченцата, с които разполагате, са твърде големи, е добре да се понарежат на по-дребно. След като се позапържат, ги изваждаме. В течността добавяме брашното и чесъна и ги запържваме. След това – червения пипер. В този приказен момент връщаме шкембето в тенджерата и разреждаме с вода и телешкия бульон, докато достигнем желаното количество. След като заври, прибавяме млякото, заедно с черен пипер, сол и малко лютив червен пипер. Оставяме на слаб огън няколко минути и СМЕ ГОТОВИ!

Това е всичко!

Оттук натам всеки знае – душмански количества счукан чесън, оцет и лютив червен пипер, заедно с душманско количество шкембе чорба и отопление няма да ви трябва!

Това народно лекарство гарантира всякаква липса на грип, настинки и подобни. Сигурно е, също така, че никой дух няма да припари около вас. Ако имате желание да правите секс, е добре и партньорът ви да се натъпче с чесън.

Приемете го като личен съвет! 😀 💋

Ако вкусните рецепти са вашата страст, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас! 🙂

Освен това, можете да разгледате и останалите предложения в уютния ни сайт – http://e-vkusno.com/

Доскоро готвене!

Малкият черпак в голямата кухня – Миро 🙂