Здравейте, приятели!

Реших да споделя една рецепта с вас от моето детство. Предполагам, че не само от моето, затова и си поставям цел с тази публикация – да ви припомня за добрите стари времена и да доведа тънка усмивка на лицата ви. Едно време ние приготвяхме тази рецепта в голяма тава и колкото повече захар – толкова по-добре 😀 Тъй като напоследък броенето на калории е на мода, затова ви предупреждавам предварително – ако не ви е достатъчно сладко – импровизирайте (с + 1/2 ч.ч. захар още 😀 ).

Е, стига толкова отклонения, представям на вашето внимание

Сладки макарони на фурна

Необходими продукти:

• 1 пакет макарони (500 г.);
• 6 яйца;
• 1 л. прясно мляко;
• 2 ч.ч. захар + още половин за поръсване;
• 1/2 ч.ч. олио;
• 2-3 ванилии.

Начин на приготвяне:

Изключително лесени, затова го и обичам този десерт. Сварете макароните, като ги оставите много леко жилави. 

Докато чакате, през това време на котлона затоплете прясното мляко и разтопете в него 2 ч.ч. захар. Разбийте яйцата с вилица на друго място и прибавете към прясното мляко при постоянно разбъркване. Ако течността е твърде гореща я охладете, за да не се пресекат яйцата. Прибавете олиото и ванилиите и разбъркайте.

След сваряването на макароните ги измийте под течаща вода, за да не се слепят при печенето. Сложете в тава макароните, залейте ги с прясното мляко с останалите съставки в него, разбъркайте добре и метнете да изпечете във фурна на 200 градуса. 

Когато започнат да получават приятен загар и десертът се е поизпекал, поръсете макароните с останалата захар (1/2 ч.ч.) и увеличете фурната, за да се карамелизира.

Имайте предвид, че излизат до-о-оста порции от това количество. Аз опитах последно с половин доза и изпекох в шоли. Изязоха 7 порции (шолички).

Забележка: Ако решите да печете в шолички ви препоръчвам да сложите алуминиево фолио в тавата, в която сте поставили шолите. Има вероятност маалко да изкипи и това би ви спестило търкане на тава 😀

Това беше днешното съботно предложение от мен Сиска – Големият черпак! Искрено се надявам това да е бил десерт, който се е приготвял у дома във вашето детство. На мен определено ми навява приятни спомени! 🙂

Ако обичате макароните солени – имаме предложение и за вас! 🙂 Можете да видите и предложението ни за Солени макарони на фурна 🙂

Или пък ако сте фенове на салатите, имаме предложение и за вас – Италианска макаронена салата по български 🙂

Ако нашите кулинарни хрумки ви допадат, моля, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас! 🙂

Освен това, можете да разгледате и останалите предложения в уютния ни блог – http://e-vkusno.com/

Доскоро готвене!