Здравейте, осезаемо негладуващи хора!
Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня! 😀
Като един уважаващ себе си софиянец в повече, когато дойде редица почивни дни, хващам пътя и отлитам към родния си край… 😀 Обичам! Та така! Днес, редом с останалите вкусни блюда на масата, мама даде всичко от себе си да „овкуси“ ракията с превъзходното си:
ВИНЕНО СВИНСКО МЕЗЕ
Хапвайки сладко, спирам за 4 минути, за да ви представя набързо бързия мамин гениализъм.
За целта, са ни необходими следните продукти:
- 1 кг. СВИНСКО МЕСО;
- ВОДА;
- СОЛ;
- ЧЕРЕН ПИПЕР;
- ЧЕРВЕН ПИПЕР;
- ВИНО (зелева чорба).
Режем свинското месо на средно големи парчета. Слагаме ги в тенджера и наливаме вода, до покриване на месото. Ври под капак и бъркаме периодично, докато водата изври. Овкусяваме със сол, черен пипер, червен пипер и-и-и-и-и ВИНО-О-О-О-О! Ако имате зелева чорба, овкусяваме с нея! Става сууууупер велико!
Половин час по-късно, започваме да КОНСУМИРАМЕ С УДОВОЛСТВИЕ И МЯРКА! Последното никак не е задължително! 😀
Много вкусно!
Чао! Аз отивам да ям! 😀
Надявам се мезето ни да ви е харесало! Ако е така, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас! 🙂
Освен това, можете да разгледате и останалите предложения в уютния ни блог – http://e-vkusno.com/
Доскоро готвене!
Великата мама Ники и Малкият черпак в голямата кухня – Миро 🙂