Здравейте, фенове на кулинарните престъпления!
Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня! 😀
Тази сутрин, изневерявайки на типичния за мен мързел, реших да си поиграя малко повече от обикновено и да приготвя закуска! Ура! 😀 И така, след като леко експериментирах, сътворих нова (поне за мен) рецепта, която по право мога да нарека:
НЕС (кафени) ПАЛАЧИНКИ
Така! Списъкът с необходими продукти изглежда по следния начин:
ЯЙЦА | 3 броя |
БРАШНО | 400-500 г. (колкото поеме) |
ПРЯСНО МЛЯКО | Около 700 мл. |
| СОЛ | 1 щипка |
| НЕС КАФЕ (или друго инстантно) | 3 супени лъжици |
| ЗАХАР | ½ чаена чаша |
Ето какво сътворих:
На първо четене никак не знаех, че ще направя точно това. Именно затова, до един момент палачинките бяха съвсем нормални. Всички знаете как се правят:
В подходяща за целта купа разбъркваме яйцата, заедно с около 1 каф. чаша от млякото и щипка сол. След това, прибавяме останалото мляко и отново разбъркваме. Поетапно добавяме брашното, като продължаваме упорито да бъркаме, докато се получи палачинкова смес, с гъстота като боза. Когато сме готови с тази процедура, оставяме сместа да почине поне 15-20 минути.
След това, печем в тиган, като преди да слагаме от сместа в него, омазняваме (с олио или масло).
Нормалните ми палачинки изглеждат така:
И така сътворих 10-на палачинки. След това, обаче, тотално ми омръзна и прибавих към сместа нес кафе и захар. Разбърках и продължих термичната обработка по описания по-горе начин. Новата ми разработка се получи адски добре! Искрено препоръчвам плънката да бъде БЯЛ ШОКОЛАД!
Aко новата ми палачинкова идейка ви е допаднала, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас! 🙂
Освен това, можете да разгледате и останалите предложения в уютния ни блог – http://e-vkusno.com/
3