Хеййй, здравейте!
Искам да споделя с вас нещо, което много ме впечатли. Макар, че е доста удачно лятно предястие, с което да се разхладим, аз ви го споделям в края на лятото, но пък един зимен желиран таратор може да върне миража за плажа и вълните, знае ли човек 😀
Желиран таратор
Необходими продукти:
- 2 кофички кисело мляко;
- 1-2 краставички, нарязани на ситни кубчета;
- 1 пакетче желатин;
- копър и сол;
- смляни орехи по желание.
Начин на приготвяне:
Забъркваме си тараторчето по стандартната българска рецепта 😀 с единствената особеност, че водата, с която постигаме нужната гъстота на таратора трябва да е леко топличка. Разтваряме пакетчето желатин в студена вода за няколко минутки докато набъбне, след което на водна баня го разтапяме до хомогенност, като следим водата в съда да не завира. След като желатинът се разтопи го прибавяме към вече забърканият таратор. Приготвяме си силиконова форма (желатено е да е от силикон, защото не знам дали ще успеете да изкарате таратора от метална), може малко да я намажете с олио и разсипвате таратора. Колкото са по-малки и с по-странни фигури формичките, толкова по-трудно ще изкарата цял и запазил формата си таратора. 🙂
Ако нашите кулинарни идеи ви харесват, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас! 🙂
Освен това, можете да разгледате и останалите предложения в уютния ни блог – http://e-vkusno.com/
