Етикет: суфле

Здравейте, приятели! Отдавна нищо не съм публикувала, но днес ще споделя рецептата на едно страхотно картофено суфле, което приготвих вчера! Чудесно предястие се получи! 🙂 Картофено суфле Необходими продукти за 10-12 порции: 600 г. картофи; 60 г. кашкавал; 3 яйца; 60 г. масло; 250 мл. прясно мляко; 2 с.л. брашно с калпаче; сол, черен пипер, галета. Начин на приготвяне: Картофите се сваряват в подсолена вода, заедно с кората. След обелването им се настъргват на ренде. Отделно се приготвя бешамелов сос: в загрятото масло се запържва брашното, след това се отстранява от контлона и се прибавя горещо, предварително затоплено млякото,...