Етикет: кисело мляко

ТЪМНОКОЖО ПИЛЕ-ФРИКАСЕ

Здравейте, традиционалисти! Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня. 🙂 Днес, верен на своята кулинарна стратегия да готвя бързо, лесно и вкусно, ще си врътна едно крайно традиционно ястие. Една храна, която, вероятно, има толкова фенове, колкото противници: ТЪМНОКОЖО ПИЛЕ-ФРИКАСЕ   Обожавам това нещо! Това е една от манджите, които майка ми най-често ми приготвя, защото я обожавам. И точно мама ми каза как да си го сготвя в домашни условия. Казвам „в домашни условия“, защото винаги е най-лесно, когато си го поръчаме в заведение 😀 И, още нещо, кръстих фрикасето „ТЪМНОКОЖО“, не защото пилето е от...

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА Е ТУК! :)

МЪРЗЕЛИВКИ

Добро утро, бързоготвещи хора! Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня! Часът е 7.25 ч. (след като върнахме часовника с час назад)… нормалните хора спят или пътуват вече за работа, а аз – потготвям закуска за моите колеги 😀 Времето ми е силно ограничено, така че ще пиша  по бързата процедура 😀 Само да вметна, че тази рецепта неимоверно наподобява едни други тестени дреболии, които ви представих преди седмица и половина – Добруджански питки.  Истината е, че след като се зароди идея с колегите ми да си правим от време на време „мезета“ за по-приятен работен процес,...

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА Е ТУК! :)

ЯЙЦА почти ПО ПАНАГЮРСКИ

 Здравейте, гладници! Аз съм Миро – малкият черпак в голямата кухня… По-скоро: ГЛАДНИЯТ черпак в опустялата кухня. Заклевам се, че днес съм гладен като куче! Макар че не съм убеден дали останаха гладни кучета! И, тъй като умирам от глад, изобщо няма да се отплесвам в дълги и напоителни словоизлияния, а директно скачам към рецептата. Това, което днес много бързо ще направя, ще ме нахрани супер добре… и то за без време. Това ми е любимото нещо, когато не ми се занимава с манджане, а именно: ЯЙЦА почти ПО ПАНАГЮРСКИ Необходимите продукти са най-очакваното нещо на света: 2-3-10 яйца...

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА Е ТУК! :)

БЪРЗИ ДОБРУДЖАНСКИ ПИТКИ (Добруджанки)

 Здравейте, почитатели на лесното готвене! Аз съм Миро – малкият черпак в голямата кухня. 🙂 Откровено казано, в днешния почивен ден ме мързи толкова много, че едва станах от леглото, за да пия вода. Това, обаче, не попречи на глада ми да се активизира, поради което огладнях неистово. За съжаление, всичко това, което приготвих през последните дни (и което съм споделил вече с вас), отдавна приключи, а да излизам навън е просто немислимо! 😀 Мързи ме! 😀 Така, де, в крайна сметка се размърдах, защото в 16.00 ч. гладът ми е прекалено силен и няма време за губене. Трябва...

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА Е ТУК! :)

Цветна запеканка… с тиквички

Здравейте, приятели, аз съм Сиска, или както Миро ме нарича – Големият черпак 😀 Искрено се надявам това да идва от по-големия ми опит в кухнята спрямо неговия 😀 Миналата седмица видях едни забравени тиквички в хладилника, които тъжно започваха да гният. И тъй като доста често приготвям под вскякава форма и ми бяха поомръзнали, реших да придам на храната настроение, за да ни е по-вкусно. Та… Цветна запеканка… с тиквички Необходими продукти: 2 тиквички; 1 жълта тиквичка; 3 средно големи моркова; 3-4 яйца; 1 кофичка кисело мляко; 2 с.л. брашно; 100-200 г. кашкавал; шипка сол; шипка млян чер...

ЦЯЛАТА РЕЦЕПТА Е ТУК! :)

Google