Здравейте, прекрасни хора!
Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня! 😀
Тъй като днес е първият особено снежен ден за новата годината… а и за миналата, кажи-речи, значи точно днес е идеалното време за климатик, кухня, готвене и ядене! 😀 Стой и гледай само! 😀
Както често се случва напоследък, така и днес имам гости. По-скоро един гост! От женски пол! Моята гостенка – Криси, също обича да готви… И да яде! В тази връзка, се чувствам като на седмото небе 😀 И точно благодарение на нейните умения и моят кулинарен съпорт (това иде да значи „подкрепа“), сътворихме превъзходните:
СПАГЕТИ „Кристине Ди Кова“
Тъй като изгарям от изпепеляващо желание да продължа да ям – нещо, което правя непрекъснато през последните 2 седмици, директно ви споделям списъка с необходимите продукти за нашите спагети 😀
| ПРОДУКТ | ПРИБЛИЗИТЕЛНА СТОЙНОСТ |
|---|---|
| 1 пакет СПАГЕТИ | 1.60 лв. |
| 600 мл. ДОМАТЕНО ПЮРЕ | 1.80 лв. |
| 150 г. БЕКОН | 3.60 лв. |
| СОЛ | 0.01 лв. |
| ЧЕРЕН ПИПЕР | 0.01 лв. |
| БОСИЛЕК | 0.01 лв. |
| 200 г. ГЪБИ | 1.11 лв. |
| 1 глава ЛУК | 0.06 лв. |
| 20 мл. ОЛИО | 0.10 лв. |
| 100 г. ТОПЕНО СИРЕНЕ | 1.20 лв. |
| МАГДАНОЗ | 0.01 лв. |
| ОБЩО: | 9.51 лв. |
Предварително искам да подчертая, че нямаме претенции настоящата публикация да се отличава с особена уникалност. Всички прилики с други, познати за вас, рецепти са изключително случайни и не е търсен подобен ефект. Ако нищо не разбрахте от последното изречение, не ви обвинявам – АЗ – СЪЩО! 😀
И така! Начинът на приготвяне следва следната хроноЛОГИКА:
В дълбок тиган, слагаме на котлона олиото, докато се загрее силно. В него прибавяме нарязания на дребно лук, докато леко се запържи. Едва тогава към него добавяме бекона и гъбите. Бъркаме смело до момента, в който беконът се позачерви, а гъбите – задушат. Точно в този момент, слагаме доматеното пюре… и започва едно досадно и непрекъснато бъркане, за да не загори сместа… и да не изцапаме цялата кухня със соса. 😀 Дори и да се случи това, ще търкаме… Заслужава си да омажем обстановката, в името на вкуса! 😀
След 15-20 минути, благодарение на котлона и непрекъснатото ни бъркане, сосът е готов – изпарила се е достатъчно голямо количество влага от доматеното пюре. Само овкусяваме с малко сол, черен пипер и босилек… Прибавяме топеното сирене и магданоз… и сме съвсем готови.
ПОЧТИ 😀
Отделно от соса (разбира се!!!), слагаме на котлона вода за спагетите. Към нея прибавяме малко сол, босилек и олио. Когато водата заври, слагаме спагетите и ги разбъркваме периодично, докато се сварят. Отцеждаме. При тях слагаме готовия сос, оставяме ги на котлона и бъркаме още минутка, за да могат вкусовете на спагетите и соса да се слеят.
И СМЕ ГОТОВИ:
Толкова вкусно изглеждат и ухаят, че директно ви оставяме да си ги приготвите, а ние започваме да ядем! Много! 😀 😀 😀
Ако ви харесват нашите кулинарни идеи, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас! 🙂
Освен това, можете да разгледате и останалите предложения в уютния ни блог – http://e-vkusno.com/
Доскоро готвене!
Малкият черпак в голямата кухня – Миро! 🙂