Здравейте, приятели!

Вечерта бързо се спуска, а желанието за сладко понякога е по-силно от всичко. Е, не по-силно от мързела (визирайки ходенето до магазина за готов десерт или продукти за приготвянето на такъв). 😀 И понеже аз съм от тези мързеливи хора, реших, че ще действам с подръчни материали 😀 И така се получи 

сладкиш с два продукта

Вдъхновена от рецептата за японски дунапренен чийзкейк, който се приготвя с три съставки, реших да опитам какво ще се получи, ако си спестя едната от тях. 😀 

За мое учудване, резултатът беше много симпатичен. И затова го споделям с вас. 😉

Необходими продукти:

  • 3 яйца;
  • 1 бял шоколад (100 г.).

Начин на приготвяне:

Разтопете шоколада на водна баня. Разделете жълтъците от белтъците. Прибавете белия шоколад при жълтъците и разбъркайте. Внимавайте шоколадът да не е твърде горещ, за да не сготвите жълтъците. 

Разбийте белтъците на сняг с щипка сол. На 2-3 пъти прибавете жълтъците с шоколада и разбърквайте на ръка.

Изсипете във форма с диаметър около 15 см. и покрита с хартия за печене, и изпечете на водна баня (водата трябва да стига до средата на сместа). Първите 15 минути на 170 градуса, вторите 15 на 160 и накрая изключете фурната и оставете в нея сладкиша за още 15 минути.

Получи се нещо доста интересно. Отдолу имаше хубав плътен блат, наподобяващ крем карамел (но без карамела 😀 ), а отгоре имаше лек и пухкав блат. Съчетанието между двете текстури беше дооооста добро. По желание може да поръсите с пудра захар, след като изстине.

И нека не пренебрегваме факта, че това е един доста диетичен десерт 😉 Ако разрежете сладкиша на 8, то в едно парче ще има само 94 калории, 5.5 г. мазнини, 8 г. въглехидрати и 3 г. протеин.

 

Е, ако и вас ви се похапва сладичко, но не ви се губи много време в приготовления – това е рецептата. Вярно, много печене, но пък времето за приготвяне и количеството изцапани съдове са сведени до минимум 😉 Ако пък не ви харесва рецептата, опитайте идеята ни за кокоски – ароматни, мекички и лесни за приготвяне.

Ако бързите рецепти са вашата страст, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас! 🙂

Освен това, можете да разгледате и останалите предложения в уютния ни сайт – http://e-vkusno.com/

Доскоро готвене!

Големият черпак в голямата кухня – Сиска 🙂