Здравейте, кулинарници!
Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня! 😀
Както част от вас знаят, в нашия блог има местенце, отредено за всички вас – нашата рубрика „ОТ ВАС ЗА ВАС“. В нея представяме кулинарните хрумки на наши приятели и последователи, които се осмеляват да споделят с нас своите готварски достижения.
Едно такова достижение бе споделено от нашия верен приятел Благовест Борисов от София. Той ни изпрати фотоси и рецепта за своите изключително апетитно изглеждащи
КРЕМ-СПАНАЧЕНИ ПРЪЧИЦИ
Така-а-а-а-а. Боги съвсем честно подчерта, че неговата рецепта е инспирирана от идеите, които са споделени в сайта „BuzzFeed„.
Списъкът с необходими продукти – такъв, какъвто Благовест е ползвал, е следният:
- 2 пакетчета КРЕМА СИРЕНЕ;
- 100 г. СВАРЕН СПАНАК;
- 200 г. МОЦАРЕЛА;
- ЧЕСЪН НА ПРАХ;
- 3 бр. ЯЙЦА;
- 1 ч.ч. БРАШНО;
- 1/2 ч.ч. ГАЛЕТА;
- 1 ч.ч. КИСЕЛО МЛЯКО;
- 50 г. МАЙОНЕЗА;
- СОЛ;
- ЧЕРЕН ПИПЕР;
- КОПЪР;
- ОЛИО.
Честно казано, искрено се изненадах от това колко лесен изглежда начинът на приготвяне:
В началото на подготовката е необходимо да сложим сиренето, спанака, предварително настъргана моцарелата, сол, черен пипер и чесъна (количествата на последните три зависят от вашите индивидуални вкусове). Разбъркваме здраво и смело, докато всички съставки се миксират добре. След това, разстиламе сместа върху хартия за печене или фолио (добре е да ползваме тавичка или друга форма, за да е по-лесно за нас). Поставяме във фризера за 30-40 минути.
Когато така готовата смес замръзне добре, разрязваме на правоъгълни, дълги пръчици!
В отделни съдове слагаме брашното, в друг – галетата, в трети разбиваме яйцата.
Олиото следва да загрее идеално. Когато това се случи, започва финалният майсторлък!
Взимаме спаначена пръчица. Потапяме в брашното, след това – в яйца, след това – в галета, отново потапяме в яйцата. Накрая, мятаме в тигана и пържим, докато придобие приятен и много вкусен загар. Боги твърди, че по този начин коричката става ВЕЛИКА!
Останалото – майонезата, киселото мляко, заедно с малко сол, черен пипер, копър и чесън на прах, се ползват за приготвяне на сосче, вървящо страхотно към така готовите спаначени пръчици. 🙂
Толкова от Благовест Борисов! Честно казано, аз съм искрено заинтригуван от неговото предложение и съвсем скоро ще го изпробвам! Вие също, надявам се 😛
Ако желаете да споделите своите кулинарни достижения с нас и нашите читатели, моля, не се колебайте да ни пишете!
Най-лесно това може да стане, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас! 🙂
Освен това, можете да разгледате и останалите предложения в уютния ни блог – http://e-vkusno.com/
Доскоро готвене!
Малкият черпак в голямата кухня – Миро 🙂