Здравейте, любители на домашните разработки!
Аз съм Миро – Малкият черпак в голямата кухня! 😀
Това, което ще прочетете по-долу, е нещо, което се каня от много време да сътворя. И, уверявам ви, напред във времето никак не възнамерявам да изневерявам на собствените си ръце, когато ми се яде нещо подобно!
Както вече сами сте видяли, настоящата публикация (доста кратка, между другото!), касае изключително любимата ми:
ДОМАШНА МАЙОНЕЗА
Това нещо ме вдъхновява! Сега, пишейки тези редове, си спомням как баба ни приготвяше домашна майонеза, когато на мен и братовчедка ми ни се ядяха сандвичи. Преди адски много време… Бяха хубави години!
Както и да е, по темата, че пак се отплеснах!
Списъкът с необходимите продукти за приготвяне на домашна майонеза е кратък и се помни лесно:
- 2 бр. ЯЙЦА;
- 400 мл. ОЛИО;
- Малко ЛИМОНОВ СОК (директно си го изстисках от лимонче).
Какво правим… Слагаме на едно място и трите компонента:
Включваме пасатора и стоически изтърпяваме 20-30 секунди да си се джурка… Ето ви клипче:
И е готова!
Невероятно вкусна! Приключих с купешката майонеза!
Е, това е от мен! Майонезата беше качествено ползвана за приготвяне на Макаронена салата (по български) 😀
Ако ви харесват нашите кулинарни идеи, щракнете бутона LIKE/ХАРЕСВА МИ в нашата FaceBook страница Вилица и лъжица / Fork and Spoon. Така, ще можете по-бързо и лесно да готвите с нас! 🙂
Освен това, можете да разгледате и останалите предложения в уютния ни блог – http://e-vkusno.com/
Доскоро готвене!
Малкият черпак в голямата кухня – Миро! 🙂
Преди 30 год й викахме Майонеза по Софийски-бърза!Но тогава рецептата беше такава: 3 яйца,до ръба на буркан Омния олио,1 с.л. лимонена киселина-течна,може и оцет, 1 каф лъж .сол! Яйцата ЗАДЪЛЖИТЕЛНО ТОПЛИ,а не веднага от хладилника-тогава не става!/на стайна температура-може да се извадят поне час,ако много бързате-в топла вода и като ги държите в ръка да не студенеят!
Да! Напълно подкрепям забележките и ще ги допълня! При един от пътите, в които правих майонеза, сложих студени продукти. Не че не стана, но не стана гъста и както винаги.
Сега като прочетох коментара ти се сетих, че съм виждал в моя край (шуменския) да се прави майонезата точно в буркан Омния (800 мл.).